O nas

Dorastałem w Bolonii, mieście znanym z bogatej historii, tętniącej życiem kultury i pysznej kuchni.

Bolonia często nazywana jest „żywną stolicą” Włoch. Słynie z kulinarnych specjałów, w tym ze świeżych, ręcznie robionych makaronów, takich jak tagliatelle i tortellini, a także ze słynnego sosu bolońskiego (ragù).
Nowoczesne osterie w Bolonii we Włoszech w dalszym ciągu podtrzymują tradycyjną koncepcję zapewniania ciepłej i przyjaznej atmosfery, w której ludzie mogą delektować się autentyczną włoską kuchnią.

Tworzenie atmosfery osterii polega na uchwyceniu esencji włoskiej gościnności i zapewnieniu zachęcającej przestrzeni, w której ludzie będą mogli cieszyć się dobrym jedzeniem, winem i towarzystwem. Łącząc te elementy, chcemy stworzyć wyjątkowe i niezapomniane przeżycie kulinarne w Polsce.

Koncentrujemy się na serwowaniu autentycznych dań kuchni włoskiej, które podkreślają regionalne smaki i składniki. Oferujemy dania klasyczne, takie jak makarony, pizza, sałatki, przystawki i tradycyjne włoskie desery.